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过去听说有个十二岁的“剃毛头”酒。不知从何时起，人们也习惯为新生婴儿办酒了，满月酒，周岁酒。甚者，三岁，六岁，十二岁，十八岁，都办酒。考上大学，办状元酒，就是个无人问津的学校，免试入学的学校，也办状元酒，没考上，办激励酒，让孩子在众亲友的盘问下，无言对出自己考上什么大学，受此刺激，化为激励，争取来年考上！

老牛为了给娃娃办个满月酒，在村子里做了很多宣传工作，把牛儿喜生贵子的福气，打虎降狮的英雄事迹，说给了很多缘来缘去的人听，还做了一些邀请加催账的安排。这些事情做完后，还没听说给娃娃做酒席的事，就带着些情绪赶过来，还捎来五十斤洋芋，四十斤自家生产的大米，十二斤糯米，八斤黄豆，十斤茶叶，预示样样都有，一百二十岁寿元。听说牛儿们还没来得及给孩子起名字，老牛就随口说出句“中用”嘛，就叫“中用”。“牛中用”，也就成了这孩子的符号，若干年后，在很多地方，都会看到这个符号。

关于是否要给娃儿办满月酒的事，老牛家正式开会讨论，这会开了很多次，都争论得很激烈。

“肯定是要盘个酒的，好不容易得个中用的，要三亲六戚的坐拢来，大家好好摆一哈，这才成个套数。哪家生个娃娃，都要盘回酒喽，张老五，李小豆，蛮子家，阿个月都将将住完。老子家得了仗个中用的，咋会不办。”老牛的态度很坚决。牛儿闷了半天，逼出几个字：“办不办都要得。”“办啥子嘛，办。在之个地方，现在弄得人不人鬼不鬼的，咋办西喽？办起来又糟蹋亲戚朋友，增加人家的麻烦，来了，自己又捡得麻烦。这段时间我都折磨得很累了，累不起。”

听了这话，老牛来气了：“仗会不办，之起酒我都喝够了，上个月都才将将吃了小广广家，不办，这不是就白吃了？送出仗多出客，要收些回来嘛，不能这样白送啊！”牛儿满脸木木的，也没有什么多余的表情，更不用说有什么意见了。英子抬起脸来，望着牛儿：“我是麻烦不起，也不想麻烦别人。送了就送了嘛。”英子还没说完，老牛鼓圆眼睛：“你站起说话不腰疼，送了就送了，你拿点来送跟我看看，半分钱没找到，就算了。办，办！”

“不办！”“办！”“我住不倒！”“住不倒我住，你们不办我办，我办……”

经过几个回合，在老牛的坚持下，牛儿的态度明朗了：“办了，来之得我都吃过一回，想倒也可惜。”“你不办你以为人家办了你不去啊，你还是要去，还是白送。人家都不怕麻烦，年纪轻轻的一些，怕懒麻烦？那边的人些我都跟他们说了，叫他们大万天来。到时候人家来了，你不得个样子，像个懒东西！”在这种情况下，英子就是不想办，也不得不办了。

这饭菜要怎么做，在哪儿招待，有多少人来，要准备多少，英子一筹莫展，老牛倒是说自己能办，但这个时候，他也不知道该肿么办，也只是凉拌。租房大娘来串门，看见英子一脸雾气，听到英子的苦衷，一巴掌拍在大腿上，提高了嗓门：“幺们，怕个鬼，学人家嘛，到餐馆里包酒席，看来的热你说的礼，定个十个八个菜的，顺便也能赚点。”经大娘这么一说，英子如五雷贯耳，几团愁绪转眼间烟消云散。　　

这满月酒着实热闹，虽然牛儿一家落脚这地还没多久，但老牛等许多之前为了“中用”之事和牛儿说得很不愉快的亲戚、邻里，听说牛儿在省城有了“中用”，而且把什么豺狼虎豹，狮子老虎什么的都打死打跑了，这架势不得了，简直比武松还厉害，都纷纷从几百里外赶了过来。牛儿工地上的那些工友，追随本组的那些，大大小小就来了二百来人，还有其他看好的，也来了四五十个。原定十备一的酒席，这下突然间多出两倍来，酒家的好的不好的菜，全用上了，都还没招待完，最后只得临时又到家常菜馆，下了六桌，才把这场合应付下来。老牛看到这阵势，高兴得晕了头，悄悄跑去找店家，把好酒好菜多上些进来，要好好款待那边的村里邻里，这头的朋友熟人，风风光光一把。这一席酒办结束，最后一结账，牛儿家收礼八千许，实际开销九千余，亏损一千多元。老牛听说亏了一千多，眼睛都气鼓起了，坐也不是站也不是，边用手往后梳理着那略微花白的头发，边骂道：“他妈个逼的，看来好多狗日是来吃白食的，老子还以为赚大了，这红布团家，老子送了他三回，他就记得最后那一回，只送了十五块，不要说利息，老本都给老子麻脱了，真是，真是……”又气又悔，说得连词都搞穿帮了。

一千多块钱，放在今天，最多值一头小猪或者八分之一平方的房子，但在公务员平均工资不到３００元，米价六毛五，牛皮鞋２１元许的上世纪之末，这已经是不小的数目了。这回缺口这么大，老牛在一旁发牢骚，英子坐不住了，牛儿也躁动起来，要想点儿办法解决接下来的开店等事宜。于是他们就行动起来，说也奇怪，送礼呢，倒是舍不得，但说到要借点钱做大一点的事，也还是有一些识货的人会卖个人情的，毕竟，送礼送了就送了，还不还还是一回事，但借呢，那是一笔明明白白的债，是可以要的，而且，如果真的事情做好了，那极有可能以后还会找到他借一点或者别的什么帮助。调动了所有资源，东拼西凑一阵，弄得了三千多块，英子拿走八百，在菜场旁边开个食料店，附带着辣子鸡，炖鲜鹅，背着中用，在一股油烟味，食料味中，开始了她的经营之路。牛儿拿着剩下的两千多，在四组“鳝鱼汀会议”精神的指导下，和熊猫他们，筹资筹劳，一个名为“广厦公司”的民营企业，随着几声响亮的碰杯声，在省城的西南角上成立。

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